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豆酱

热度:80发布时间:2022-02-21 20:38:01

豆酱拼音:dòu jiàng

豆酱的意思:

又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料,经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后,用纯粹米曲霉接种,制曲时间为1-2天,再用蒸汽保温发酵15-20天即成。

[bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品

豆酱分词解释

豆酱相似词语

豆酱

豆酱相关词语意思

鹊豆的意思:豆名。与藊豆同种。

恋豆的意思:同“恋栈”。

枸酱的意思:即蒟酱。

虾酱的意思:用虾做成的酱。[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

藊豆的意思:即扁豆。一年生草本。花白或紫色。荚扁平短大,淡绿﹑红或紫色。种子扁椭圆形,呈黑褐﹑茶褐或白色。嫩荚或种子作蔬菜。白色种子﹑种皮和花可入药。[hyacinth bean] 同“扁豆”

栈豆的意思:马房豆料。亦比喻才智短浅的人所顾惜的小利。

蚌酱的意思:蚌肉做成的酱。

稆豆的意思:即黑小豆。复叶﹐花紫黑﹐荚长寸余﹐豆黑色可食。野生﹐亦有种稙﹐多以饲马。

蚕豆的意思:又称“胡豆”、“罗汉豆”。双子叶植物,豆科。一二年生草本。茎方形,中空。羽状复叶。花白色,有紫斑。荚果大而肥厚。种子椭圆扁平,可供食用。茎、叶可作饲料或绿肥。[broad bean] 一年生草本植物,茎方中空,花白色有紫斑,果实有荚,种子可食。也称“胡豆”

覆酱的意思:见“覆酱瓿”。

玉豆的意思:玉饰的礼器。豆,古代盛食物的器具。

蚶酱的意思:蚶肉制成的酱。

笾豆的意思:笾和豆。古代食器,竹制为笾,木制为豆。引申指祭祀:笾豆之事。

豍豆的意思:即豌豆。

豌豆的意思:又称“小寒豆”。双子叶植物,豆科。一年生草本。植株光滑无毛。结荚果,种子圆形。中国各地广为栽培。嫩荚和嫩苗可作蔬菜,种子可食用或制淀粉。[pea] 一年生藤本作物( pisum sativum ),羽状复叶,小叶卵形,开白色或淡紫色的花,果实有荚。嫩荚和种子供食用

豆酱相关词语拼音

  • 败酱拼音:bài jiàng
  • 老豆腐拼音:lǎo dòu fǔ
  • 老酱棚拼音:lǎo jiàng péng
  • 回回豆拼音:huí huí dòu
  • 花生豆拼音:huā shēng dòu
  • 花生豆儿拼音:huā shēng dòu ér
  • 花生酱拼音:huā shēng jiàng
  • 小葱拌豆腐拼音:xiǎo cōng bàn dòu fú
  • 小豆拼音:xiǎo dòu
  • 芸豆拼音:yún dòu
  • 芽豆拼音:yá dòu
  • 狸豆拼音:lí dòu
  • 豆丝拼音:dòu sī
  • 豆乳拼音:dòu rǔ
  • 豆人纸马拼音:dòu rén zhǐ mǎ
  • 豆俎拼音:dòu zǔ
  • 豆凑拼音:dòu còu
  • 瓦豆拼音:wǎ dòu
  • 乌豆拼音:wū dòu
  • 豆分瓜剖拼音:dòu fēn guā pōu
  • 豆刍拼音:dòu chú
  • 豆剖瓜分拼音:dòu pōu guā fēn
  • 豆包拼音:dòu bāo
  • 豆华水拼音:dòu huá shuǐ
  • 豆卢拼音:dòu lú

豆酱词语解释

食盐:

1.吃盐。

2.无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体,呈粒状或块状,味咸,是重要的调味剂和防腐剂,并可供药用和工业用。

制品:

用某一种或某一类材料制成的物品。

接种:

把疫苗注射到人或动物体内,以预防疾病,如种痘。

豆酱相关成语

  • 种瓜得瓜,种豆得豆
  • 刀子嘴豆腐心
  • 冷锅里爆豆
  • 小葱拌豆腐
  • 驽马恋栈豆
  • 一灯如豆
  • 两耳塞豆
  • 两豆塞耳
  • 冷灰爆豆
  • 加油添酱
  • 双豆塞耳
  • 撒豆成兵
  • 榆瞑豆重
  • 油盐酱醋
  • 煎豆摘瓜
  • 煮豆燃箕
  • 煮豆燃萁
  • 燃萁煎豆
  • 燃萁煮豆
  • 瓜分豆剖
  • 瓜剖豆分
  • 瓜区豆分
  • 目光如豆
  • 眼光如豆
  • 箪豆见色

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