热度:72发布时间:2022-01-27 12:28:02
脯酱拼音:fǔ jiàng
肉酱。
脯酱分词解释栮脯的意思:干木耳。
修脯的意思:旧时称送给老师的礼物或酬金。修,通“修”。干肉。
枸酱的意思:即蒟酱。
虾酱的意思:用虾做成的酱。[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品
笋脯的意思:把笋煮熟晾晒﹑加以调料的食物。
蚌酱的意思:蚌肉做成的酱。
覆酱的意思:见“覆酱瓿”。
蚶酱的意思:蚶肉制成的酱。
獾脯的意思:獾肉干。
箑脯的意思:传说尧时?中自生之肉脯。形薄如扇﹐故称。
芗脯的意思:以香料烹制的肉脯。
杏脯的意思:用杏子制作的蜜饯。
豆酱的意思:又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料,经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后,用纯粹米曲霉接种,制曲时间为1-2天,再用蒸汽保温发酵15-20天即成。[bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品
鹿脯的意思:鹿肉干。
豆脯的意思:豆腐。
肉酱:
1.碎肉做成的糊状食品。
2.今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱﹐并用作比喻。
● 脯fǔ ㄈㄨˇ
◎ 肉干:鹿脯。兔脯。
◎ 水果蜜渍后晾干的成品:果脯。杏脯。
● 酱(醬)jiàng ㄐㄧㄤˋ
◎ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。
◎ 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。
◎ 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。
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