鲊酱

菹酱的意思：1.亦作“葅酱”。2.酱菜。

梅酱的意思：梅子制成的果酱。

肉酱的意思：1.碎肉做成的糊状食品。2.今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱﹐并用作比喻。

枸酱的意思：即蒟酱。

虾酱的意思：用虾做成的酱。[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

蚌酱的意思：蚌肉做成的酱。

覆酱的意思：见“覆酱瓿”。

蚶酱的意思：蚶肉制成的酱。

蚶鲊的意思：腌渍的蚶子。

裹鲊的意思：1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称。

豆酱的意思：又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料，经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后，用纯粹米曲霉接种，制曲时间为1-2天，再用蒸汽保温发酵15-20天即成。[bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品

把鲊的意思：扎成束的鱼制食品。

黄酱的意思：黄豆、面粉等发酵后制成的酱，呈红黄色。

鰕鲊的意思：海蜇的别名。

鰕酱的意思：用虾腌制的酱。

• 败酱拼音:bài jiàng
• 官鲊拼音:guān zhǎ
• 老酱棚拼音:lǎo jiàng péng
• 花生酱拼音:huā shēng jiàng
• 封鲊拼音:fēng zhǎ
• 鮆酱拼音:jì jiàng
• 豆瓣儿酱拼音:dòu bàn ér jiàng
• 豆瓣酱拼音:dòu bàn jiàng
• 鰕酱拼音:xiā jiàng
• 鰕鲊拼音:xiā zhǎ
• 黄酱拼音:huáng jiàng
• 鱼子酱拼音:yú zǐ jiàng
• 豆酱拼音:dòu jiàng
• 豆酱清拼音:dòu jiàng qīng
• 芝麻酱拼音:zhī má jiàng
• 还鲊遗书拼音:huán zhǎ yí shū
• 脯酱拼音:fǔ jiàng
• 把鲊拼音:bǎ zhǎ
• 蛤黎酱拼音:gé lí jiàng
• 裹鲊帖拼音:guǒ zhǎ tiè
• 裹鲊拼音:guǒ zhǎ
• 蚶鲊拼音:hān zhǎ
• 蚶酱拼音:hān jiàng
• 覆酱瓿拼音:fù jiàng bù
• 覆酱烧薪拼音:fù jiàng shāo xīn