热度:59发布时间:2022-09-06 18:00:02
糖饴拼音:táng yí
粗糖的意思:在制糖过程中属于精制前的产品,为灰黄色至棕色的蔗糖结晶,表面涂盖着一层糖浆薄膜。[raw sugar] 在制糖过程中属于精制前的产品,为灰黄色至棕色的蔗糖结晶,表面涂盖着一层糖浆薄膜
透糖的意思:冰糖。
单糖的意思:不能水解的最简单的糖类。一般为无色晶体,易溶于水,多数有甜味。根据分子中碳原子数为3、4、5、6、7等,分别称为丙、丁、戊、己、庚糖等。核糖和脱氧核糖为戊糖,葡萄糖和果糖为己糖。[monosackcharide;monose] 分子构造比较简单的糖,不能加水分解成更简单的糖类区别于双糖多糖
砂糖的意思:甘蔗煎熬而成的颗粒状的糖。又称沙糖。亦泛指糖。[granulated sugar] 一种颗粒像砂粒那样大的糖,分赤、白两种。赤砂糖含少许糖蜜,白砂糖纯度则高一些
南糖的意思:南方出产的糖食。
糖人的意思:以糖稀为原料捏成的各种人像。多以神话人物为题材。原为祭祀供品,今用作观赏或食用。[figure made of maltose] 用糖稀吹制的各种形象,可观赏、食用
糖厂的意思:用甘蔗、甜菜等生产糖的工厂。[sugar refinery] 用甘蔗、甜菜等生产糖的工厂
糖尿的意思:1.尿液葡萄糖定性试验阳性的表现,对诊断糖尿病有意义。2.糖尿病。3.tángniàobìng。4.涉及胰岛素分泌不足或利用不足的一种家族性全身性糖代谢紊乱,特征为高血糖、糖尿、多尿以及渴感、饥饿、搔痒、无力、消瘦,严重时则有酸中毒及昏迷。
糖弹的意思:即糖衣炮弹。[sugarcoated bullet] 即糖衣炮弹
糖房的意思:亦称“糖寮”或“榨寮”。制作红、白糖果的作坊。[sugarhouse] 亦称“糖寮”或“榨寮”。制作红、白糖果的作坊
糖果的意思:在砂糖、葡萄糖或饴糖内加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。有硬糖、软糖、巧克力、胶姆糖等。[sweet;sweetmeat;candy;bonbon] 以砂糖、葡萄糖或饴糖为主要原料,也可同时加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的一种甜味食品,由于原料与加工方法不同,品种极多
糖梨的意思:一种栽培的梨,以其甜味著称。[sugar pear] 一种栽培的梨,以其甜味著称
糖水的意思:一种又浓又粘的糖和水的浓缩溶液(有的还加放香精)。[syrup] 一种又浓又粘的糖和水的浓缩溶液(有的还加放香精)
糖瓜的意思:用麦芽糖制成的瓜状食品。旧俗用做祭灶神的供品。
糖稀的意思:含水分较多的麦芽糖。淡黄色,呈胶状,可用以制糖果﹑糕点等。
饴糖:
用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟,加麦芽使淀粉糖化后,经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等,亦可供药用。
● 糖táng ㄊㄤˊ
◎ 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。
◎ 碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质:糖元。糖尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。
● 饴(飴)yí ㄧˊ
◎ 用麦芽制成的糖浆,糖稀:饴糖。甘之如饴。
◎ 某种糖果:高粱饴。
◎ 古同“贻”,赠送。
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