五年级酸菜的作文

【第1篇】我爱家乡的猪肉炖酸菜作文800字-小学五年级作文

我喜欢家乡的猪肉炖酸菜

吉林省双辽市第三小学五年级一班冯

我可爱美丽的家乡双辽市——，是一个人杰地灵的地方。这里不仅有美丽的古迹，还有我们最爱的风味，——猪肉炖酸菜。吃完会让人流口水上千尺。

每年十月，我妈都会去市场挑白菜。快看！每颗白菜都是白绿相间的，像一个戴着白帽子，穿着绿裙子的“小公主”。买完之后，我妈把这些“小公主”放在小区的院子里，让她们享受阳光的温暖。过了几天，这些“小公主”都蔫了，无精打采的。这时候我妈把它们拿回来，用清水洗干净。快看！他们恢复了活力。洗干净后，我妈会把它们一个个放在罐子里，加适量的盐，在上面压一块石头，然后倒入清水，再用塑料布盖好，然后等着。

不要小看等待的时间，因为我妈每天都要仔细侍候这些“小公主”，看有没有足够的水，有没有缺水，有没有足够的盐，有没有什么不好的帮派现象。如果有，一定要及时处理，以免造成“一鱼一锅汤”的现象，浪费精力。

随着时间的推移，将近一个月的等待过去了，心情也渐渐明朗。你可以把它捞出来！我和妈妈迫不及待地打开塑料布。啊！一股沁人心脾的酸甜味道钻进了我的鼻子，我看着缸面，水面上飘着泡沫。这时候我和妈妈会齐心协力，把这些变了模样变了味道的“小公主”搬到案板上。我妈捋起袖子，拿起菜刀。“卡卡！哎！”“酸菜”的声音和我放进盆子里的“酸菜”的声音组成了一首优美的交响曲。

是时候开始炖了。妈妈把切好的酸菜、猪肉、血肠放进锅里，然后放一捆粉条，盖上锅盖。等待，等待.一小时过去了。菜做好了，掀开盖子，一股浑浊而特殊的酸味渗入我的内心。再看，白、红、绿，形成色香味俱佳的好菜。咬一口，啊！你真的会觉得神清气爽，回味无穷。

啊！家乡的猪肉炖酸菜真的是一种美味！如果你来双辽，我请你吃饭！“心里酸酸的香，好吃的酸菜好吃！”那种感觉，你会喜欢的！

【第2篇】我爱酸菜鱼

来了四川，怎么能不尝咸鱼呢？太好吃了，我特别喜欢。

酸菜鱼味道很美。淡白色的酸辣汤，祖母绿的酸菜，橙红色的油星，红色的小米椒，浓郁的鱼香味。乍一看，人们忍不住一口就把它全吃了。吃泡鱼的时候，总喜欢把鱼从刺上扯下来，放在小碗里，舀一碗汤；这让我“口水三千尺”。把鱼和酸菜放进嘴里，嗯！汤又酸又好吃，微辣不腻；鱼黄而滑，软而香；酸菜又酸又好吃又好吃！咬一口，酸酸爽口；吃一碗就永远忘不了。

有一个关于腌鱼的有趣传说。原来渔民们卖的都是刚钓上来的新鲜大鲤鱼，经常拿剩下的小鱼和河边的农舍换酸菜吃。回家后，渔夫一起炖鲤鱼和酸菜。尝了一口，没想到味道很鲜美。于是他把这个好吃的告诉了周围的餐厅。南来北往的食客吃完后赞不绝口；很快，这种美味在四川广泛传播。

酸菜鱼味道很美，但是不容易做。草鱼处理，焯水，沥干，焖，焖，烘干……来回要很久。先用刀把鱼切片，把酸菜切成块；之后在锅里放三勺油，加调料炒汁，炒。将酸菜榨汁，加入鲤鱼片一起煮开；再开一次火，晾三分钟。最后在汤里撒上四川红油，就完成了一锅正宗的泡鱼。想吃正宗的腌鱼，一定要去四川的美食街。

我妈还跟我说，吃泡鱼还能增进食欲，提神醒脑，醒酒防烦，促进人体对铁的吸收。酸菜鱼不仅好吃，而且对我们的健康有益。我爱吃酸菜鱼！

【第3篇】我爱家乡的猪肉炖酸菜作文800字-小学五年级作文

我喜欢家乡的猪肉炖酸菜

吉林省双辽市第三小学五年级一班冯

我可爱美丽的家乡双辽市——，是一个人杰地灵的地方。这里不仅有美丽的古迹，还有我们最爱的风味，——猪肉炖酸菜。吃完会让人流口水上千尺。

每年十月，我妈都会去市场挑白菜。快看！每颗白菜都是白绿相间的，像一个戴着白帽子，穿着绿裙子的“小公主”。买完之后，我妈把这些“小公主”放在小区的院子里，让她们享受阳光的温暖。过了几天，这些“小公主”都蔫了，无精打采的。这时候我妈把它们拿回来，用清水洗干净。快看！他们恢复了活力。洗干净后，我妈会把它们一个个放在罐子里，加适量的盐，在上面压一块石头，然后倒入清水，再用塑料布盖好，然后等着。

不要小看等待的时间，因为我妈每天都要仔细侍候这些“小公主”，看有没有足够的水，有没有缺水，有没有足够的盐，有没有什么不好的帮派现象。如果有，一定要及时处理，以免造成“一鱼一锅汤”的现象，浪费精力。

随着时间的推移，将近一个月的等待过去了，心情也渐渐明朗。你可以把它捞出来！我和妈妈迫不及待地打开塑料布。啊！一股沁人心脾的酸甜味道钻进了我的鼻子，我看着缸面，水面上飘着泡沫。这时候我和妈妈会齐心协力，把这些变了模样变了味道的“小公主”搬到案板上。我妈捋起袖子，拿起菜刀。“卡卡！哎！”“酸菜”的声音和我放进盆子里的“酸菜”的声音组成了一首优美的交响曲。

是时候开始炖了。妈妈把切好的酸菜、猪肉、血肠放进锅里，然后放一捆粉条，盖上锅盖。等待，等待.一小时过去了。菜做好了，掀开盖子，一股浑浊而特殊的酸味渗入我的内心。再看，白、红、绿，形成色香味俱佳的好菜。咬一口，啊！你真的会觉得神清气爽，回味无穷。

啊！家乡的猪肉炖酸菜真的是一种美味！如果你来双辽，我请你吃饭！“心里酸酸的香，好吃的酸菜好吃！”那种感觉，你会喜欢的！

【第4篇】关于一种美食的作文400字 程家酸菜鱼

关于一种美食的作文400字 程家酸菜鱼

酸菜成家鱼是我妈的拿手好菜，也是我的最爱！

酸菜程家鱼不好看，但是好吃！土色酸菜蘸金汤，小豆芽配以火红的辣椒、橙黄的八角、白鱼、银鱼泡、黑鱼头。可以说又酸又辣，又辣又鲜，闻起来像是人的口水‘飞下三千尺’！

程佳腌鱼的做法对我妈来说很简单，但对我来说很难。首先，将锅加热，然后将油倒入锅内。油热后，先放一些带刺的鱼进去，然后放豆芽进去，烧十分钟，再放酸菜。八角形。生姜。辣椒和剩下的鱼放入锅中，然后用大火烧一会儿，这样一壶美味的成家泡鱼就新鲜出炉了。想吃点辣的，可以在里面拌点“老干妈”辣酱，味道更好！

腌鱼的吃法也很讲究。不能一口吃下去，不然会辣成香肠口。要从一个角落慢慢咬，不能马上咽下去，不然喉咙会开花。有一天，我正在吃饭，因为是铁筷子，一大块鱼不小心滑了下来，我的身上全是汤。

从此我把它命名为“爆炸鱼”！

【第5篇】酸菜鱼_我最爱的美食作文700字

我是一个很挑剔的女生，什么都不爱吃，就是对泡菜鱼情有独钟。

酸菜做鱼不难，一般家庭都可以。每当我妈做的时候，我就围在她身边看她做。首先我妈把鱼处理好，切成鱼片，鱼头，鱼骨，备用。热锅，加入3汤匙油，然后倒入酸菜，加入胡椒粉。然后加入适量清汤(水的量不能超过全部)，煮开，放入鱼头和鱼骨煮10分钟，煮出鲜美的味道。最后把鱼拿出来，就搞定了。

我上去看了看腌鱼，给人一种辣的感觉，一种舒服的感觉：一片片鱼片洁白如玉，半隐半现的浮在水面上。像荷叶一样漂浮在水面上的酸菜，似乎给人一种食欲的感觉。还有一些火红的干辣椒，像婀娜多姿的荷花，羞涩地藏在荷叶下面，一切都显得恰到好处。看看浮在汤面上的麻辣油。它像夕阳照在池水上一样红。人们迫不及待地想尝试一下。

看完之后，我也上去闻了闻腌鱼。哇，不仅看起来这么好，还散发出一股浓浓的香味！鱼香鲜，汤辣。这让我对腌鱼的感觉很好，有一种很强烈的想尝尝腌鱼的感觉。

咸鱼热了，我就可以吃了。我迫不及待地抓起筷子，把一些鱼片和酸菜放进嘴里。“哇！”我哭了，那么清爽的鱼片，麻椒，酸菜，真的给我留下了无尽的回味。这个味道，这个味道，嗯！很好听！太棒了！越吃越想吃。我连辣都不会。我只把辣味当鱼片的调料，吃不到就吃不到。

吃完后，腌鱼的样子和味道留在我的脑海和内心深处。真的有一种说不出的爱。这么好吃的腌鱼味道还留在嘴里，一直在回味。

这是我最喜欢的腌鱼。它以其艳丽的色彩，独特的造型，香喷喷的气味，辣味在何爽身上赢得了我的味蕾，让我爱不释手！

【第6篇】四川酸菜500字

如你所知

四川有什么特产吗？你知道特产中什么便宜什么好吗？那当然是看着它让人“三千尺流口水”

四川特产——酸菜。“酸菜酸菜”，顾名思义，——酸菜味道酸。味道很清爽。酸菜很简单，把白菜(青菜等)洗干净就行了。)并把它做成手指大小的小块。然后在沸水中煮一会儿，仔细考虑后再把面汤放入锅中(如果有之前做的酸水，效果更好)，密封24小时后再吃。酸菜的颜色像茶，看着就让人流口水。酸菜的吃法有很多种：可以煮面，炒饭，凉着吃……但是做泡鱼是人类的美味。酸菜不仅可以吃，夏天渴了也可以用。可以拌一碗清凉的酸水喝。喝酸水不仅能退烧止渴，还能让人整天神清气爽。酸菜不仅可以吃，还可以打卡在喉咙里的鱼刺。也可以用来排毒。所以很多人喜欢酸菜不仅仅是因为它的味道，还因为它便宜。一块钱可以做一大包酸菜，供全家人享用。说了这么多，我觉得你也太贪心了。如果你想吃，请过来。

四川来品尝这道美味的菜，——酸菜。

小学其他年级同类作文

吃酸菜鱼

今天，是星期六。我们一家人去奶奶家吃饭。

到了奶奶家，看到大爸爸捧着一碗酸菜鱼。爸爸还夸他做的腌鱼多好吃！吃饭的时候，我们一家人围坐在圆桌旁。我们开始吃爸爸做的那碗酸菜鱼。我用筷子夹了一块鱼，然后小口品尝。我把鱼放进嘴里，感觉有点辣，鱼感觉有点老，没有爸爸说的好吃。

然而，我看到我的大爸爸津津有味地吃着，不停地说：“嗯，真新鲜，真好吃。”但我不这么认为。妈妈也觉得有点辣，味道和餐厅不一样。

（四年级，250字）

酸菜鱼

今天中午，我们去奶奶家吃午饭。

到了外婆家，看到外婆已经把一大碗腌鱼放在桌子上了。其实这腌鱼不是奶奶烧的。这条腌鱼是奶奶在市场上买的。奶奶经常光顾这家商店的腌鱼。当然，这腌鱼真的很好吃！那条鱼浮在上面。这碗泡鱼除了鱼，还有其他调味品，比如酸菜，豆芽，还有一点辣椒，当然是微辣。连汤都好吃，更别提鱼了。只要轻轻一咬，那条鱼的汁液就非常鲜美。

我真的很喜欢吃这种腌鱼！

（四年级，250字）

吃酸菜鱼

今天，我小睡了一会儿。当我醒来的时候，我妈妈告诉我。我们出去吃饭，我听了很开心。

我妈问我要吃什么。我想了想，决定吃我最爱吃的酸菜鱼。一说要走，我们一家三口就开着小车走了，到了指定的地方，点了几个喜欢的菜。时光流逝，我的菜终于上来了。第一道菜上来的是川味猪肉。好吃的肉里面有几颗青蒜芽，味道很棒。然后就是酸菜鱼，被一大盆服务员阿姨举起来。颜色看起来很漂亮。红辣椒里面放满了白嫩的鱼片，撒上一些小琮。我的口水流出得多快。我喝着橙汁，津津有味地吃着。

（二年级作文，）