作文清明粿四年级

【第1篇】介绍清明粿的作文300字

春暖花开，山上杜鹃花开，清明节到了！妈妈一定会让我过个清明。想到这里，我的心是温暖的。

清明散是我们诸暨的传统小吃之一。一般在清明节前后做，冬至做团圆。清明节制作有几道工序。

首先从地里摘下新鲜的艾草，清洗干净。然后用研钵把新鲜的艾草(棉花类蔬菜)捣碎成蔬菜汁，捣碎越细越好。也可以煮熟捣碎成汁。也可以用榨汁机打碎。蔬菜汁捣碎后，将蔬菜带汁；加入糯米粉，用手揉成面团，根据干湿程度加入适量的水，继续揉捏、

我开始锻炼。我举起一个几十斤重的石锤(或石锤)，不停地敲打。旁边应该有一个人当助手，不时在汤圆和石臼上撒些干粉，防止粘石锤。还有，把面团翻过来，把整个糯米面团均匀地捣碎。捣15分钟左右，就成了有很强弹性的面团。这样捣出来的面团清澈圆润，不会破皮露出馅。当然也可以在没有石臼的锅里彻底揉捏，最好用木锤砸碎。有同样的效果。最后，几乎没有棉花蔬菜的浮渣，但所有的绿色粉末球。我累了，因为我的手累坏了！真的是体力劳动。制作馅料：将150克五花肉切成小块，分开放置；大葱分开放；炒花生，捣碎。切橘子蛋糕。加入芝麻和红糖，拌匀。馅料做好了。该收拾干净的水果了。取出一片糯米粉团，先揉圆，然后用拇指从坑桶里翻出，依次放入馅料，最后合上，再揉一遍，压平，放入锅中蒸，大火煨2-3分钟，12分钟即可。清香怡人的清果已经出来了！

看到这里，你也动了吗？来尝尝！

【第2篇】小学四年级作文：做清明粿

清明节到了，按照习俗，家家户户都要过清明节。糯甜的味道真的是人间美味。这种好吃的是怎么做出来的？

趁着假期，我让奶奶做清明节。奶奶给了我她想要的一切。我是奶奶后面的小帮手。我看到奶奶先煎了水果馅，是竹笋、猪肉、豆腐、咸菜、大蒜等做成的。都要切块，用足够的油炒一炒，备用。我喜欢吃甜的，奶奶还特意给我包了红豆糊。然后，揉面，米粉一定是糯米或者晚稻磨，在水里拌匀，和揉好的艾草拌匀，反复揉搓。然后，结出果实。奶奶把压好的面团擀成小球，然后搓圆，用手压。奶奶熟练地把它折成一个碗，把馅放进“碗”里，包起来，在外面折成一个花卷。你完了。将干净的水果放在干净潮湿的白纱上，用大火和水蒸。

当你闻到香味时，你可以打开笼子。这时候你需要用麦秸扇快速降温。如果是这样的话，所有的清果都是绿色有光泽的，颜色和味道都比较长。我看着看着，口水直流。