手擀面二年级作文

【第1篇】母亲的手擀面作文700字-小学二年级作文

木泽手工面

余韶镇九年制学校五年级福夏

妈妈亲手做的面条，可以说是她的一大绝活。

每天下午放学，我都蹲在厨房门旁，仔细观察妈妈做手工面的全过程。

先把加了碱性面粉的面粉用温水快速搅拌混合，再搅拌成雪花状，然后用力揉成面团，最后平放在案板上，用擀面杖推了很久。面团变成了“月亮”，渐渐变大变薄！妈妈把面粉撒在“月亮”上，用擀面杖从一边把整块面粉卷起来，以推、压、磨的形式向前滚。母亲反复倾斜身体，以至于砧板不停地嘎嘎作响。我真的在为妈妈奋斗！

好不容易一平米多的案板被面条盖住了！还有最后一道工序。我被妈妈包围着，仿佛在欣赏稀世珍宝。我看到她的脸被轻轻一拉，好像是一张塑料纸在中间鼓了出来。显然，此时的表面很薄！母亲把卷好的脸十字架对折，折成扇形。然后用菜刀切成挂面一样的细面。条带薄如丝，不断裂，光滑有棱，柔韧不粘。

看着妈妈娴熟的动作和精耕细作的程序，我痴迷得忘乎所以！不由想起妈妈平时给我们讲的故事：我们北方人，在女儿结婚的第三天晚上，公公会考验你的真本事，吃“三餐面”。也就是说亲戚朋友或者近邻聚在一起吃新媳妇的擀面！想想自己的耻辱。我奇怪的妈妈经常说：“疯女人，你这个年纪，一卷面就能吃三四个人！”看来我妈基本功真的很好！

我开始做饭的时候，蓝焰加了黑锅底，我妈把切得细如麻的面条放进锅底。过了一会儿，锅煮开了，开花了，几卷就熟了。母亲在碗里捞起面条，舀了一勺汤。看着碗里珍珠般的油花，还有用新鲜蔬菜调味，真的让人流口水。加入菠菜和萝卜片，加入油和辣子，让人形、色、味、香俱佳！真的是“汤如甘露金，入口仙”！

能吃到妈妈亲手做的面条真的是我的荣幸！

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做手擀面

今天我和姐姐帮我妈妈做手工面。

我妈妈把面粉做成三个大面团后，给我们揉面团。她还对我们说：“等面团发黄了，你就可以用擀面杖把面条压平了。面团不宜过厚或过薄，面条不宜过宽。”

我揉了很久，面团终于变黄了。我把面团擀平后，把它卷起来，然后用菜刀把它切成薄薄的一卷。不能太薄。太薄的话会断。切割时要小心。我小心翼翼地切面团。我切好之后，姐姐让我把面团擀平，切好。我用手掌使劲推擀面杖。推了几下，面团变薄了。我切得很好。我把面条放在一起，然后撒上面粉。妈妈说：“把切好的面条打开，取出一些面粉。”我一个一个打开的时候，我妈说：“再摇几下，纸条就自动打开了。”我抖了几下，开了好多。我吃完后，我妈妈吃了一些食物。太好吃了！

我在做手工面的时候学到，面团揉的时间越长，味道越好。做手工面不容易。面条不应该太厚或太薄。切的时候要避免两端不对称，注意不要切到手指。

虽然很辛苦，但是吃自己亲手做的面还是很开心的！

（五年级，400字）

三年级记叙文500字 爸爸的手擀面

一大早，趁我还在做梦，被厨房传来的哗啦声吵醒。我揉了揉眼睛，想到厨房看看，啊！原来爸爸在准备食材——做手工面！

我很想知道这种好吃的手工面怎么做。于是我在父亲身边“欣赏”了一番。只见父亲往盆子里放了些面粉，然后慢慢加了适量的水，开始和面。爸爸先用手把面粉搅拌成“雪花”，然后用手反复揉搓雪花。过了一会儿，“雪花”变成了一个大面团！然后爸爸用保鲜膜把面团包好，用湿毛巾盖好。我问爸爸：“为什么要包面团？”爸爸告诉我：“面条和好需要一段时间，面条可以卷，做出来的面条很浓。”

接下来，爸爸开始做面汤。汤的味道直接影响了面条的味道。爸爸每次做的汤，不辣不腻，很好吃。

把煮好的汤放进碗里，爸爸就开始擀面条。我看到爸爸把面粉撒在案板上，把面团压平，然后拿出擀面杖反复擀。过了一会儿，面团变成了“大月亮”，爸爸在上面撒了一些面粉。然后爸爸把擀面杖上的“月亮”擀了好多次，把“月亮”擀成了又大又细的面团，然后把面团擀成扇形，切成细丝。经过这么多工序，面条终于吃完了。

最后，爸爸开始煮面条。他用开水把锅煮开，把下面的长条煮开，煮了几分钟，差不多熟了，捞出来，放在碗里，撒上欧芹，撒上香油，一碗好吃的手工面就做好了！

看着桌子上摆着的几碗面条，我不禁赞叹道：“好香！”面条吃入口中，感觉很滑，被吸进我的喉咙！爸爸的面条真的很有嚼劲，很好吃，充满爱！

（三年级作文，）

手擀面

今天我妈给我做了我最喜欢的手工面。

我又炒了一道菜，很好吃，比学校做的好吃一百倍。

我觉得手工面是我们家的传统餐，比我爸做的好吃一百倍。我觉得我妈做的最好吃。

我为我的母亲感到骄傲！但是我妈炒的菜比较咸，希望我妈能做的更好。

河北邢台桥东区华英小学三年级：朵花

（三年级，100字）