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手擀面二年级作文

关注:42 发布时间:2022-07-14 14:30:01

【第1篇】母亲的手擀面作文700字-小学二年级作文

木泽手工面

余韶镇九年制学校五年级福夏

妈妈亲手做的面条,可以说是她的一大绝活。

每天下午放学,我都蹲在厨房门旁,仔细观察妈妈做手工面的全过程。

先把加了碱性面粉的面粉用温水快速搅拌混合,再搅拌成雪花状,然后用力揉成面团,最后平放在案板上,用擀面杖推了很久。面团变成了“月亮”,渐渐变大变薄!妈妈把面粉撒在“月亮”上,用擀面杖从一边把整块面粉卷起来,以推、压、磨的形式向前滚。母亲反复倾斜身体,以至于砧板不停地嘎嘎作响。我真的在为妈妈奋斗!

好不容易一平米多的案板被面条盖住了!还有最后一道工序。我被妈妈包围着,仿佛在欣赏稀世珍宝。我看到她的脸被轻轻一拉,好像是一张塑料纸在中间鼓了出来。显然,此时的表面很薄!母亲把卷好的脸十字架对折,折成扇形。然后用菜刀切成挂面一样的细面。条带薄如丝,不断裂,光滑有棱,柔韧不粘。

看着妈妈娴熟的动作和精耕细作的程序,我痴迷得忘乎所以!不由想起妈妈平时给我们讲的故事:我们北方人,在女儿结婚的第三天晚上,公公会考验你的真本事,吃“三餐面”。也就是说亲戚朋友或者近邻聚在一起吃新媳妇的擀面!想想自己的耻辱。我奇怪的妈妈经常说:“疯女人,你这个年纪,一卷面就能吃三四个人!”看来我妈基本功真的很好!

我开始做饭的时候,蓝焰加了黑锅底,我妈把切得细如麻的面条放进锅底。过了一会儿,锅煮开了,开花了,几卷就熟了。母亲在碗里捞起面条,舀了一勺汤。看着碗里珍珠般的油花,还有用新鲜蔬菜调味,真的让人流口水。加入菠菜和萝卜片,加入油和辣子,让人形、色、味、香俱佳!真的是“汤如甘露金,入口仙”!

能吃到妈妈亲手做的面条真的是我的荣幸!

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做手擀面

今天我和姐姐帮我妈妈做手工面。

我妈妈把面粉做成三个大面团后,给我们揉面团。她还对我们说:“等面团发黄了,你就可以用擀面杖把面条压平了。面团不宜过厚或过薄,面条不宜过宽。”

我揉了很久,面团终于变黄了。我把面团擀平后,把它卷起来,然后用菜刀把它切成薄薄的一卷。不能太薄。太薄的话会断。切割时要小心。我小心翼翼地切面团。我切好之后,姐姐让我把面团擀平,切好。我用手掌使劲推擀面杖。推了几下,面团变薄了。我切得很好。我把面条放在一起,然后撒上面粉。妈妈说:“把切好的面条打开,取出一些面粉。”我一个一个打开的时候,我妈说:“再摇几下,纸条就自动打开了。”我抖了几下,开了好多。我吃完后,我妈妈吃了一些食物。太好吃了!

我在做手工面的时候学到,面团揉的时间越长,味道越好。做手工面不容易。面条不应该太厚或太薄。切的时候要避免两端不对称,注意不要切到手指。

虽然很辛苦,但是吃自己亲手做的面还是很开心的!

(五年级,400字)

三年级记叙文500字 爸爸的手擀面

一大早,趁我还在做梦,被厨房传来的哗啦声吵醒。我揉了揉眼睛,想到厨房看看,啊!原来爸爸在准备食材——做手工面!

我很想知道这种好吃的手工面怎么做。于是我在父亲身边“欣赏”了一番。只见父亲往盆子里放了些面粉,然后慢慢加了适量的水,开始和面。爸爸先用手把面粉搅拌成“雪花”,然后用手反复揉搓雪花。过了一会儿,“雪花”变成了一个大面团!然后爸爸用保鲜膜把面团包好,用湿毛巾盖好。我问爸爸:“为什么要包面团?”爸爸告诉我:“面条和好需要一段时间,面条可以卷,做出来的面条很浓。”

接下来,爸爸开始做面汤。汤的味道直接影响了面条的味道。爸爸每次做的汤,不辣不腻,很好吃。

把煮好的汤放进碗里,爸爸就开始擀面条。我看到爸爸把面粉撒在案板上,把面团压平,然后拿出擀面杖反复擀。过了一会儿,面团变成了“大月亮”,爸爸在上面撒了一些面粉。然后爸爸把擀面杖上的“月亮”擀了好多次,把“月亮”擀成了又大又细的面团,然后把面团擀成扇形,切成细丝。经过这么多工序,面条终于吃完了。

最后,爸爸开始煮面条。他用开水把锅煮开,把下面的长条煮开,煮了几分钟,差不多熟了,捞出来,放在碗里,撒上欧芹,撒上香油,一碗好吃的手工面就做好了!

看着桌子上摆着的几碗面条,我不禁赞叹道:“好香!”面条吃入口中,感觉很滑,被吸进我的喉咙!爸爸的面条真的很有嚼劲,很好吃,充满爱!

(三年级作文,)

手擀面

今天我妈给我做了我最喜欢的手工面。

我又炒了一道菜,很好吃,比学校做的好吃一百倍。

我觉得手工面是我们家的传统餐,比我爸做的好吃一百倍。我觉得我妈做的最好吃。

我为我的母亲感到骄傲!但是我妈炒的菜比较咸,希望我妈能做的更好。

河北邢台桥东区华英小学三年级:朵花

(三年级,100字)

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