热度:28发布时间:2023-09-10 21:08:01
鲈脍拼音:lú kuài
菹脍的意思:鱼肉酱。引申为杀戮。
碧鲈的意思:即鲈鱼。因背部青灰色,故称。
脔脍的意思:切成块的鱼肉。
忆鲈的意思:犹忆莼鲈。
脍刀的意思:切肉的刀。
脍截的意思:割切。
脍手的意思:犹庖丁。
脍残的意思:即鲙残鱼﹐今通称银鱼。
脍炙的意思:1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。3.犹宰割﹐处置。
松鲈的意思:见“松江鲈鱼”。
鰞鲈的意思:鲈鱼。
脯脍的意思:犹脯醢。
缕脍的意思:见“缕子脍”。
庖脍的意思:指脍﹑炙等佳肴。
屠脍的意思:1.亦作“屠鲙”。2.犹宰割。
鲈鲙:
见“鲈脍”。
鲈鱼脍:
南朝宋刘义庆《世说新语.识鉴》:“张季鹰辟齐王东曹掾,在洛,见秋风起,因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍,曰:‘人生贵得适意尔,何能羁宦数千里以要名爵?’遂命驾便归。俄而齐王败,时人皆谓为见机。”后因以“鲈鱼脍”为思乡赋归之典。
● 鲈(鱸)lú ㄌㄨˊ
◎ 〔鲈鱼〕体侧扁,嘴大,鳞细,背灰绿色,腹面白色,身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海,秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。
◎ (鱸)
● 脍(膾)kuài ㄎㄨㄞˋ
◎ 细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。
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