热度:13发布时间:2021-12-26 18:25:01
莼羹拼音:chún gēng
莼菜做的羹。
莼羹分词解释和羹的意思:1.配以不同调味品而制成的羹汤。《书.说命下》:“若作和羹,尔惟盐梅。”孔传:“盐,咸;梅,醋。羹须咸醋以和之。”南朝宋宗炳《答何衡阳书》:“贝锦以繁采发华;和羹以盐梅致旨。”后用以比喻大臣辅助君主综理国政。2.喻宰辅之职。
藜羹的意思:用藜菜作的羹。泛指粗劣的食物。
陈羹的意思:过时的羹汤。指陈腐之物。
造羹的意思:1.制作浓汤。2.一种琉璃碗名。
羹元的意思:不和五味之羹。喻质朴。
羹匙的意思:匙子;汤匙。[spoon for soup;table spoon] 匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺
羹墙的意思:《后汉书.李固传》:“昔尧殂之后,舜仰慕三年,坐则见尧于墙,食则睹尧于羹。”后以“羹墙”为追念前辈或仰慕圣贤的意思。
羹定的意思:谓肉已熟。
羹梅的意思:调和羹汤的佐料﹐用以比喻宰辅。语出《书.说命下》:“若作和羹,尔惟盐梅。”孔传:“盐咸,梅醋,羹须咸醋以和之。”
羹汤的意思:用肉菜等做成的汤。
羹沸的意思:喻时局纷扰动乱。
羹献的意思:古代祭祀宗庙所用之犬。
羹粥的意思:菜羹和稀饭。
羹胾的意思:1.肉羹和大块肉。《礼记.内则》:“士不贰羹胾。”《墨子.节用中》:“羹胾不重。”孙诒让间诂:“《说文.肉部》云:‘胾,大脔也。’……羹,大羹﹑钘羹也。”一说,胾,肉之细切者。2.泛指菜肴。
羹臛的意思:菜羹和肉羹。语出《楚辞.招魂》“露鸡臛蠵”汉王逸注:“有菜曰羹,无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。北魏贾思勰《齐民要术.荏蓼》:“研为羹臛,美于麻子远矣。”宋陆游《岁暮》诗:“羹臛芳鲜新弋雁,衣襦轻暖自缫丝。”一说,羹臛之别,在调味品和烹调■法不同,与有菜无菜无关。见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。
莼菜:
睡莲科。多年生水生草本。茎细长。叶椭圆形,漂浮水面。嫩茎和叶背有胶状透明物。夏季开紫红色小花。在中国,产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。嫩叶可作汤菜。
● 莼(蒓)chún ㄔㄨㄣˊ
◎ 〔莼菜〕多年生水草,浮在水面,叶子椭圆形,开暗红色花。茎和叶背面都有黏液,可食。简称“莼”。
◎ (蒓)
● 羹gēng ㄍㄥˉ
◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
91位用户关注
80位用户关注
50位用户关注
25位用户关注
27位用户关注
91位用户关注
45位用户关注
65位用户关注