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如何在二三线城市进行生鲜食品电子商务

发布时间:2021-04-06 07:17:03 热度:340

二三线城市生鲜电商的生命力在哪里?今天用grai复习法复习几年前开始的生鲜电商项目!

近年来,生鲜食品市场激增,赫马生鲜、天猫超市、jd.com生鲜等知名品牌利用这种“新零售”趋势迅速发展。

很多人觉得这是一个机会,但这是真的吗?

二三线城市生鲜电商的生命力在哪里?今天用grai复习法复习几年前开始的生鲜电商项目!

一、生鲜电子商务

生鲜电子商务是生鲜产品电子商务的简称,是指通过电子商务在互联网上直接销售生鲜产品,如新鲜水果、蔬菜、鲜肉等。

2012年被认为是生鲜电子商务发展的第一年。生鲜电商有整合电商平台、物流电商、食品供应商、垂直电商、农场直销、线下超市、社区o2o七种模式。

随着生鲜食品电商之战的展开,新一代和老一代正在接踵而至。到目前为止,活跃在市场上的在线电子商务公司大致如下:

无数人在海浪中被射杀,如下图:

了解生鲜食品概况,现在正式复盘。

二、目标(目标视图)

2014年,借助微信微信官方账号平台,我们开设了一家名为“重庆菜园绍兴火车站”的生鲜电商公司,与第三方在线交易系统挂钩。用户只需按照官方账号完成订单支付的一系列发货流程。

“净菜园”是一种针对半成品蔬菜和半成品的电子商务生鲜软文营销,提供生鲜蔬菜和半成品肉类服务,包括清洗、切割、搭配、冷藏包装等。用户在家做饭只需要按照官方账号上对应的食谱即可。

当时的想法是保持健康:远离快餐,吃一顿安全的饭,为忙碌的城市白领提供方便、干净、价格合理的晚餐。

由于之前对竞争产品的分析,绍兴市场没有类似的平台。当时的目标很远大:成为绍兴本土生鲜巨头,从垂直电商转变为整合电商。整合本地食材的主要资源,发展壮大自己的物流团队,为中间用户提供良好的服务,成为平台的强大支撑。

三.结果(结果声明)

不幸的是,我们的项目在2015年5月正式以失败告终。期间没有盈利,但是亏损很多。

事实上,从今天的角度来看,这个结果没有悬念,但当时他还处于起步阶段,雄心勃勃,缺乏对市场的真正了解,坚信“做事有可能成功”,盲目地,中间的许多问题无法解决,导致最终的损失。

四、分析(过程分析)

现在,让我重点分析一下我们的实现过程。也许大家都能避免我上课的麻烦。

1.研究

一般来说,在项目开始之前,必须进行调查。当时我们做了三个调查,一个是竞争产品调研,一个是用户调研,第三个是市场调研。

在竞争产品上,通过搜索研究方法,通过搜索类似微信微信官方账号、app、线下实体店,确定2014年绍兴市场没有类似产品。我们的一些兴奋相当于开发一个空白市场。

对于用户,采用面对面的问卷调查,通过原平台发送有针对性的问卷。由于针对性不强,调查结果只能作为参考;

另外,动员人员到周边写字楼进行面对面调查,了解白领的想法。这看似有效的调查,实际上却犯了“盲人摸象”的错误。少数代表多数,缺乏实际验证,基于主观假设得出结论。

这实际上导致了整个用户群的崩溃。这种研究提出了虚假的要求!

白领很忙,没时间买菜洗菜。绿色菜园就可以了。白领懒,时间有限,渴望健康清新的软文营销。绿色菜园为他们挑选精致的菜肴。

这是我们对周边白领调查后得出的结论。当时还是生鲜电商新概念。对于八九十后的白领来说,这是一个很大的诱惑。这样的平台愿意尝试,但尝试不代表支持。

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