美食工作总结稿(5篇范文)

第1篇 2012年美食协会会长的工作总结

今天是我作为美食协会会长的最后一天，也是我为美食协会要做的最后一件事——年度协会评优评先活动。

今天的评优评先答辩会，实在太让我失望了，首先从组织者的疏忽领导所致，一开始信誓旦旦的公平，公开的答辩会，让每个协会都无可争议获得奖项，依我看来，就是学团联导演的一出彻头彻尾的形式主义评选。竟然要让每个协会负责人在台上做那么形式的答辩，试问一下，我好歹为这次答辩会准备了一整天，包括ppt幻灯片，演讲稿，可惜这一切都是无用功，那个**一句为了省时间，接下来上来演讲的负责人就由我们直接发问。我听了觉得这根本就是好滑稽，是谁要求我们把演讲都准备得好好的，难道你们的时间就很宝贵，我的时间就是给你们来糟蹋的吗？这一切让我对这次社团评优评先活动失去了兴趣，从他们对本协会的工作总结评分才69.5，我应该想到这对我们协会就是不负责任，我很坦然我们美食协会今年的活动搞得挺有声有色，就是因为一些不够严谨的评审原则而扼杀。我一开始觉得我的协会能评上一个明星社团，现在看来只不过是做白日梦，学团联对本协会的总结评核做得太轻率了，这些评优评先都是为大协会而设的。

一年的美食协会会长之旅，我发觉我对它是充满感情，还记得我接任这个会长时，自己对它也好像不太感兴趣，很多同学对我也抱怀疑的态度，但既然既来之，则安之，我惟有认真地把这个协会搞好，至少我不会让它在我的手中给撤销。事实上，在我管理美食协会时，真的对它产生一种无言的感觉，一路上我遇到很多困难，但也遇到很多让我觉得开心的事，它渐渐让我喜欢当这个会长了。我没有因为我们协会招了26人而感到气馁，相反这是本协会的性质决定我们的招新人数，我看了今天很多协会一年搞的活动，很多都是同类活动，屡试都爽，相反我觉得自己的协会活动太多元化啦，加上主题非常突出。而且一些招了一百几十个会员的协会，他们能保证每一个会员都可以参与每一次的活动，取而代之是很多懵懂的大一新生交钱贡献协会，这当然是一种惭愧。我再回头看看自己的协会，我首先很肯定的对我的会员说我今年全年都对你们负责，你们交的20元会费值不值，如果对我的工作有怀疑的话，随时找我。

我当了一年的会长，最让我觉得欣慰的是，有一些会员对我说他们加入本协会的那个价值赚了，活动也很有趣，我的会费也没白交。这是一种比收到什么礼物都高兴的鼓励，我觉得全年的工作我都做得很严谨，不但对会员说到做到，对管理协会的学团联也是认真无愧。我严格按照社团管理条例去举行活动，每次的申请，策划书，总结书准时上交，毫无怠慢。其实我对这个社团评优评先也是无所谓的，但身为今年的会长，我还是要对下一年的接任者负责，让他们招新增加一点砝码。我觉得我的工作得到大部分会员认同已经是无怨无悔，至于你们学团联我也是问心无愧，尽管你们对本协会的事务做得不够尽心。

最后，我期待我的接任者能好好办美食协会，争取明年办更高质量，更具影响力的活动。

第2篇 美食节活动总结

xxx镇作为本次xx县“xx乡村美食节”分会场之一，按照县委、县政府的统一安排部署，结合自身实际，充分发挥地处“三湖一阁”省级风景名胜区的优势，从强化组织领导入手，以打造农家乐和开展主题活动为载体，成功推出了23家农家乐为美食节定点接待单位；成功举办了生态农产品展销和“寻古飞仙阁·垂钓二郎滩”系列主题活动。整个美食节期间共接待游客7万余人，收到较好效果。

一、思想和行动统一，精心谋划活动内容。

为了确保活动的顺利开展和实现农民增收的目的，镇*委、政府高度重视，多次召开专题会议研究部署美食节工作，最后统一认识，形成活动方案：一是成立活动领导小组。实行分工协作，责任到人，全力以赴抓各项工作的落实。二是明确目标，精心谋划活动内容。镇*委、政府一班人围绕“如何吸引客人、如何留住客人、如何服务客人”进行了深入的思考，一方面提出了“乡村美食在农家”的理念，想方设法把客人吸引到农家乐就餐休闲，所以制定了打造农家乐的方案。另一方面为了推出“三湖”特色，以生态吸引客人，制定了“享朝阳美景，品湖鲜美食”宣传口号。同时作为分会场，必须得有主题活动，渲染气氛，为此策划了“免费品尝邓牛肉”和“寻古飞仙阁·垂钓二郎滩”系列主题活动，在场镇营造节日氛围。

二、举全镇之力，顺利开展了各项活动。

一是农家乐整治见成效。农家乐是乡村旅游的基础，基础不牢，活动效果会受影响。镇域内共有23家农家乐，由于缺乏打造，规模普遍偏小，接待能力不高，为了切实办好本次乡村美食节，我们首先对农家乐进行了整治。镇干*分片包户进行指导，分别对农家乐内外部环境卫生、停车场、院门装潢等进行了整治和打造，指导各农家乐精心推出特色菜品，经过整治，农家乐面貌焕然一新，接待水平有所提高，较好地承担了美食节接待任务。美食节期间，各农家乐都几乎满负荷运转。特别是重点打造的静丽庄、大拇指农家乐、仙阁山庄、蜀西楼、陈家大院等更是异常火爆，据统计23家农家乐共接待3万余人就餐、住宿，实现营业额200多万元，增收效果明显。

二是乡村土特产品受欢迎。美食节期间，我镇因陋就简将花园街搭建为xxx镇土特产品展销点，组织动员村、社干*和广大群众集中销售各类农产品，重点推出了xxx板栗、巴梨、蜜柑、土鸡蛋、米枣、土鸡、湖鱼、邓牛肉等土特产品。一方面是引导农民创品牌，另一方面也是展示各类品种，在展销期间，购销两旺，广大群众和游客都较满意。

三是主题活动人气旺。本次美食节期间，我们分别于9月13日和10月1日举行了两次主题活动。9月13日是“免费品尝邓牛肉”。在特色农产品展销现场，老字号邓牛肉隆重推出精心研制的卤牛肉，免费供游客品尝，现场气氛热烈，很好地宣传推销了邓牛肉。10月1日在花园街隆重举行了“寻古飞仙阁·垂钓二郎滩”系列主题活动。整个活动由民间文艺表演、游园猜谜、xxx首届钓鱼比赛和*在农村的方针、政策有奖知识问答四项活动组成，活动当天，共吸引了上万群众和游客参与，活动收到了预期效果，取得圆满成功。

三、总结经验、完善措施、努力推动xxx镇乡村旅游大发展。

本次乡村美食节活动，在全镇干*群众的共同努力下，顺利地实施了各项活动。活动的开展，我们也深深地感到还有很多不足，需要在今后的工作中不断完善：一是“三湖一阁”进入性不强。从县城进入“三湖一阁”缺少醒目的标志，气氛不够。可在梁江段设立标志性牌坊或大型宣传标示牌，引导游客进入三湖一阁风景区。特别是如何吸引到石象湖游览的客人进入农家乐消费是重要之重，目前

第3篇 2015年美食协会工作总结范文

在本学期里面，在校学工处、校团委的英明领导与支持下，在社联全体干*的共同努力下，社联领导班以“服从领导、团结同学、勇于创新、扎实工作”为准则，认真完成了老师安排的各项工作任务，自身的工作水平和综合能力等都有了很大提高。现将本学期的工作情况以及今后的努力方向汇报

本学期，社团领导班认真履行岗位职责，较好地完成了各项工作任务。

一是认真负责地做好社团干*招新、社团招新活动、社团档案整理登记事务，成功策划组织了“饺饺者”包饺子大赛和“果蔬”大比拼。二是富于创新地完成了社团招新的工作。积极主动地和其他社团一起宣传活动，为同学们能够更好的了解和参加活动。三是积极主动地完成了社联和团委交代的各项事务。

本学期，社团领导班对自身严格要求，始终把服务人民、舍得付出、艰苦奋斗作为自己的准则，始终把作*建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项校规、工作准则，团结同学，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作；并规范社团干*的作*，使工作能够顺利开展，使社团的干*作用更加具象，有利于往后工作的开展和社团主流意识的建设。

总之，本学期，社团领导班做了一定的工作，也取得了一些成绩，但距老师和同学们的要求还有不少的差距，主要是对社团活动的前后期宣传力度欠缺、社团活动条件的争取不足和组织效率不够高。在下学期，领导班将着力培养干*团体整体素质与能力；贯彻一般号召与个别指导，完善督促整个社团健康、高速发展；加强外联交流宣传工作，打造淮师一品牌社团并推广至其他学生群体。

在今后的工作中，我美食协会将发扬成绩，克服不足，以对工作高度负责的精神，脚踏实地，尽职尽责地做好各项工作，进一步强化职责意识，在培养社团干*上下功夫，增强事业心和责任感，认真做好职责范围内和老师交办的工作任务，埋头苦干,奋发进取，追求卓越，充分发挥社团干*的带头作用，努力创造一流的工作业绩。培养下一代合格的社团干*，不辜负老师和同学们们对我们的期望。

第4篇 美食论文最后的总结

随着人们生活水平和消费需求的提升，人们对食的要求不再仅限于基本的“果腹”，而是迈向更高品位、更高层次的精神享受及追求，都有哪些美食呢，今天小编给大家整理了美食论文最后的总结，谢谢大家对小编的支持。

美食论文最后的总结篇一

一年一度的校园美食节活动于4月23日在学生大食堂成功举办。这次活动宣传了校园的健康饮食文化，丰富了大学生的业余校园生活，加强了科大理工学院工作外延发展，让大学校园的学生活动逐步融入社会!

作为院生活部的成员，我们看到了在这次活动中，各个成员尽职尽责，认真负责地做好本职工作。在部长们的带领下，我们精心策划，考虑到前期宣传、准备场地、购买材料、娱乐环节等各方面。在讨论时，各位干事积极发言，在细节方面，更是提出了各种不同的创意，是活动更加丰富。在活动中，各个小组认真履行各组职责并相互帮助，加派人手维持现场秩序，是选手公平、公正、公开地比赛。通过这次活动，增强了我们的应变及组织能力，更充分体现了院生活部是一个有组织、有纪律、团结的大集体。我们相信，在以后的日子里，我们还会一如既往的做好同学与学校之间的桥梁，反应同学们的意见，配合学校的各项工作。

作为这次活动的主体，同学们洋溢着青春的活力，积极参加活动。通过最后的成品，看到了他们较强的动手能力和创新精神，他们可以用蔬菜做成远航之帆，做成一个个栩栩如生的小人，完美的诠释了“传承美食文化，构建和谐校园”这一思想。他们有一颗热爱祖国的心，用香蕉做蜡烛，用火龙果做灯，用杨桃做星星，不仅为大家带来了一场视觉与味觉的双重盛宴，而且也心系灾区为玉树祈福。

在大学阶段，完美在学好文化课的基础上，也要培养我们的动手能力，创造能力和交际能力，也要关注社会动态，以便在今后能更快适应社会，建立人际关系，更好的胜任工作。

成功举办这次活动离不开学校和后勤的大力支持，学校团委为了鼓励学生参加活动，设立奖项。团委张老师作为学校代表欣赏了参赛者的作品并对其连连称赞。学校提供这样的平台，培养全面发展的人才，使资源得到充分利用，为教育贡献了自己的力量。这次活动的各种餐具都是由后勤提供，后勤部解决学生的吃饭问题，提供了一个良好的就餐环境，保证安全卫生的饭菜。为了配合这次活动，后勤提供餐券作为奖励，同时也烹饪出几种不同的菜肴，与参赛选手交流经验使选手们更好的体会到美食节的乐趣，充分展示了后勤全体员工，锐意进取服务广大师生的精神。

这次校园美食节，我们学到了很多东西，同时也明白了许多道理，院生活部各个干事认真主动按时按质完成本职工作，本着互相学习，团结进取的精神通过参赛选手我们认识到了创造性的重要，相信这些宝贵经验不论是对今后的学习还是工作将大有裨益。

美食论文最后的总结篇二

现在的年轻人不是喜爱在烟雾缭绕烧烤摊前欢饮达旦，就是喜爱在宽敞漂亮的大面包房里买很贵很时尚的小糕点了。但是，他们可曾注意过那条偏僻的小吃街?可曾注意过街上那热闹的场面和古老的特色美食?

虽然明亮整洁的面包房比不上小吃街那人山人海的场面，热气腾腾的烧烤也比不上小吃街食品的美味，但是小吃一条街在益处多多的背后，也存在着许多安全隐患。一起跟我来探寻吧!

课题的提出：

我和妈妈在嵩山区后的小吃一条街逛着，这里人山人海，一片熙熙攘攘的景象。小恐两旁的店铺商家，叫着、卖着各色各样的美食小吃。

我馋的直流口水，直劝妈妈给我买点好吃的。“好不容易来一回，买就买一点吧!”妈妈掏出钱，给我买了一大堆好吃的。好多东西在别的地方都没吃过啊!我津津有味的吃了起来。

真想不到，嘴瘾还没过完呢，“灾难”又发生了。哎呀，好疼!气死了，这个烂橘子，竟然绊我一跤!这个水果摊的摊主也太不讲究卫生了吧!竟然把坏的水果随便往地上扔，害得我摔得好惨……

原来，小吃一条街的背后也存在着那么多的利与弊，一起来研究吧!

研究内容：

一、小吃一条街的利。

二、小吃一条街的弊。

三、小吃一条街爱好人数统计。

研究过程：

一、小吃一条街的利处

小吃一条街有很多益处，一起来看看吧!

1、自制糕点、热干面、砂锅粉、酱菜……这些都是小吃街的特色美食，只要你细细品尝，你会品出极致的美味，过足嘴瘾。

2、在周末时间或晚上休息时间里，欣赏着街边各色的小吃，在熙熙攘攘的人群中来回穿梭，会让你一天或一周的疲劳顿时消失，让你的身心感受到轻松与愉悦。

3、很多人工作很忙，每天总是早出晚归，没有时间做早饭。这时，小吃街就会给他们带来方便。上班时正好路过，就可以在小吃街里吃上一顿早饭。足够吃饱的。

4、现在，有些工人收入不高，周末时就可以在小吃街里摆上一个小摊子，一个月也能赚不少的补贴呢。

5、这条小吃街的每一家店的设备都极为简单，投资也少，所以，在这里买到的食品是很便宜的。

二、小吃一条街存在的弊端

虽然小吃街的益处多多，但是还是存在着许多的弊端。

1、一进街口处，你的头上便是一大堆乱七八糟的电线。它们就像

秩序凌乱的车辆一样，打结的打结，缠扭在一起的缠扭在一起，总之，乱的简直让人不能看!要知道，这样是很危险的。那么多商家店铺的线缠在一起，很容易引起火灾的发生。以前，就因为这个起过一场大火，烧了好几个门面。

2、走进小恐，你会发现街道的卫生条件很差很差。到处都有乱扔的纸片、塑料袋和瓶子罐头。这些还不算什么，最可气的是，有些卖水果的商家，竟然把水果皮和，烂的坏的水果扔在地上，这样很可能引起一些顾客因此滑倒。

3、有些商贩租不起或租不上店面，就会把自己的商品把在路中间贩卖。因此，一条宽路就变成了两条窄街，而这样，就十分不安全，容易发生交通事故。

三、小吃一条街爱好者情况调查

美食小吃一条街有那么多的利处，也有很多的弊端。到底人们是喜欢小吃一条街呢?还是不喜欢呢?真叫人纠结!带着这个疑惑，我进行了准确、细致的调查。

1.我调查了40位儿童、青年、中年和老年人是否喜爱逛小吃街，调查结果如下：

经常逛

偶尔逛

从不逛

10人

24人

6人

2、我又调查了自己一家9口人对小吃一条街的看法，询问了他们是觉得小吃街的利大于弊还是弊大于利，结果如下：

利大于弊

弊大于利

4人

5人

我、表姐、姑姑、堂姐

爸妈、外公外婆、奶奶

原因：

利大于弊

弊大于利

1.食品美味，便宜

安全设施不好

2.热闹

环境差，不卫生

研究总结：

美味、放松、方便、赚钱，这，是小吃一条街的益处;有火源、环境太差、易出事故，这，却是小吃一条街的危害。这份报告告诉我们：在品尝美食、放松身心的同时，也要注意安全。同学们，你们喜欢美食小吃一条街吗?你希望美食小吃一条街是什么样子的呢?

参考资料：

1. 参考文献：百度网。

2. 图片来源：百度网、自行照片拍摄。

自评：这是上学期我做的一项社会活动，同时也参加了我们油田第十三届教育中心青少年科技创新大赛，并且荣获了二等奖。本来论文中还有大量我自己拍摄的照片、制作的图片表格、精美的插图等等，但是却传不上来，原来的照片在论文制作完毕后也让我爸爸给删除了，电脑上也木牛保存。唉，只有把文字资料部分传上来和各位博友一起分享了!希望各位博友多多指正!

美食论文最后的总结篇三

时间过的很快，一晃而去永不回头，昨天的苦与乐将成为过去，我们要面对的不是昨天，也不是明天而是现在，又工作了一年了，在这一年中可以说是餐厅经营不平凡的一年了，在面对着上半年的淡季与下半年旺季的接待任务中，通过餐厅领导和员工们的共同努力下，终于完成了酒店下达的经营指标和各项会议，宴会，等接待任务，同时在这一年中我也收获了不少知识，和自己在工作中存在的不足，现在本人将20xx年工作总结和20xx年计划汇报如下：

在这一年来，在大家的齐心协力下，在卫生和服务两个方面已取得了一定的成绩，但在细节方面还存在一些不足。在工作上还有很多东西需要学习，需要不断的充实自己，不断学习进步。有时候看问题看得不够透彻，容易把问题理想化，所以就会导致和实际情况产生偏差。还有在日常的管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到影响。所以，在今后的工作和学习中，要时刻注意自身的不足，不断提高自身的工作能力，更好的去完成部门以及上级安排其他的各项工作。

1、接受主管指派的工作，全权负责本班组的工作

2、随时检查本组员工的工作表现，发现问题及时纠正，发挥带头作用。准确地为宾客提供最佳服务。

3、检查本组员工的仪表仪容，达不到要求和标准的不能上岗。

4、定期参加各种业务培训。

5、根据客情，安排好员工的工作班次，负责对本班组员工进行考勤。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报，准时列席班前会。

20xx年是让人充满梦想，充满希望的一年，我希望自己可以在工作上有所进步，能够发挥自己的优势，希望部门工作能有所提升，同样在自己的职业生涯中，能够学到更多知识，提高自己的综合素质。所以有必要对工作进行一个计划：

一、在新的一年里，要更好的去落实我们原有的卫生制度以及我们的工作流程，使我们的工作能够更上一个台阶。

二、管理目标：加强对员工服务意识的培训，强化工作流程的管理，实现酒店标准化管理，提高客人的满意度。

三、提高自己的管理水平，增加自己对酒店服务的知识面，苦练内功，提升内涵。

四、加强员工的工作纪律，因为纪律是我们做好每项工作的基础。

五、提高员工的服务态度，加强员工的礼貌礼节，因为服务态度是酒店的生命线，而礼貌礼节又是服务态度的基本点。

六、加强员工业务素质的培训，提高员工实际操作的能力，使工作更加规范化。

七、培养员工团队协作的精神，打造和谐、快乐、共同进步而且又健康的团队。

八、培养员工节约能源的意识，杜绝浪费，减少酒店开支。

九、加强与各部门之间的沟通与协调，避免造成工作的脱节。

十、提高自身解决问题，处理事情的能力，可以通过沟通交流或学习提高自己。

第5篇 国际旅游美食节活动工作总结范文

xx年东南亚国际旅游美食节于xx月xx日在xx经济开发区隆重开幕，xx月xx日圆满闭幕，历时十一天。由xx市人民政府主办，xx市旅游局、xx经济开发区管委会承办。在社会各界的关心支持下，经美食节组委会全体工作人员、参展商的共同努力和扎实工作，我们圆满完成了各项工作。现将本单位工作情况总结如下：

一、基本情况及主要特点

1、接待情况。活动期间，我们公共投资评审中心共接待xx市评审中心、xx区财政评审中心及经开区评审中心领导及工作人员共50人。 2、各项活动举办情况及主要特点。

(1)开幕式热烈隆重。自治区领导、开发区管委会领导班子以及各地嘉宾、参会代表等参加了开幕式。

(2)活动规模宏大，内容丰富多彩。本届美食节主会场设有东南亚美食大都会、中华精品美食展区、广西风味美食展区、南宁东南亚糕点展区、名牌啤酒欢乐街、旅游商品展区等六大特色展区，标准展位151个，政府展位20个。同时，本届美食节主要活动内容有：xx东南亚国际旅游美食开幕式及美食之最世界印尼糕王品尝会、东南亚美食大都会、中华精品美食展区、广西风味美食展区、南宁东南亚名糕点展销区、南宁-东南亚名牌啤酒饮料欢乐街、中国-东盟特色旅游商品展区。

(3)宴会盛大欢庆。活动期间举办了风起东南亚，情归新侨城”——xx东南亚国际旅游美食节开幕式晚会、“最炫民族风”东南亚风情广场舞文艺表演、万人唱龙歌、“绿城歌台”美食节专场表演、“见证世界吉尼斯”中华奇人奇艺绝技表演、广西著名民间非物质文化遗产文艺展演、“活色生香”南宁-东南亚绿色美食比基尼模特展示、“游戏之王”珠江啤酒pk赛、“美食寻宝大闯关”免费吃喝拿奖品、陆海空航模展示及现场表演。

二、主要工作情况和经验

1、领导的高度重视和正确领导，是确保活动如期顺利举办的重要保证。 本次活动筹备时间短，工作量大，不可预见因素多。开发区管委会领导都高度重视，建立健全了组织领导机构，加强领导，落实责任，统筹安排。组委会定时召开协调会，分管领导及部门领导每次亲自到会，指导和协调工作，在领导的高度重视下，各部门的大力支持下，场地建设如期完工，活动得以顺利举办。

2、当机立断，随机应变，是确保各项任务圆满完成的关键。

本届活动，由南宁市人民政府主办，南宁市旅游局、南宁-东盟经济开发区管委会承办。

(1)主动出击，完成招商招展任务。各部门通过发函、传真等形式，主动与多家公司取得联系，采取各项优惠措施，促使招商招展任务顺利完成。 (2)采取措施，加大宣传力度。制定宣传计划，召开新闻媒体会议等，通过大量宣传，坚定了参展商的信心，提高了活动认知度。

(3)调整分工，各部门通力配合完成各项重大活动。几个重大宴请、活动分别由几个有经验的单位负责，确保重点活动的顺利举办。在各部门的通力配合下，各项重大活动获得了成功。

3、群策群力，万众一心，确保各项工作正常的开展。

本次活动工作中，各成员单位大力支持，积极工作，群策群力，确保了各项工作稳步推进，活动顺利举办。

本次活动工作量之多常人难以想象，工作压力之大、决策变化之快非常人能承受，但是，在开发区管委会各层领导的正确组织下，我们各工作小组以高度的政治责任感，克服重重困难，无怨无悔的加班加点做好工作，使得本次美食节活动得以圆满的举办成功。

4、细致周到，热情服务，高质量做好接待工作。

本次接待工作实行统一接送参会代表，统一安排食宿，统一租用车辆调配使用的原则进行接待。

为做好接待工作，管委会成立接待综合组和交通组，接待综合组制定了详细的接待保障方案和行程安排，提前联系宾馆，与接待宾馆签订使用协议，做好宾馆分配和用餐安排，召开接待工作会议做好联络员培训工作，各单位接待人员能够尽早熟悉情况做好接待工作。

三、其他

本次活动规格高，规模大，工作量大，接待量大，但筹备时间短，工作人员相对少，难以细致周全做好各项工作，建议改善。