中秋月饼报告

第1篇 中秋月饼调查报告

中秋月饼调查报告

调查目的：当今社会人们都开始注重环保，来保护我们的地球。而中秋节又是我国的重大节日之一，月饼的制作量也就必然不会少。那么月饼到底有没有影响到我们的环保呢?在今年的中秋节，我便组织了一次在碧桂园社区内的月饼问卷调查。

调查方式：问卷调查

调查过程：

首先，我先来讲讲我的灵感来源。在中秋节期间，我通过网络看到了一则新闻。此新闻讲的是香港对全港人民进行了一次大规模的调查，调查内容就是月饼的浪费。数据出来后，我们能惊奇地发现月饼浪费量的巨大，超出了人们的想象。而我们大陆也有这种现象吗?带着疑问，我开始策划这次问卷调查。

我认真地写好了计划，也成功地找到了xx同学来帮助我进行调查。另外，在进行调查之前，我还收集了一些资料以便我来设计问卷。我查找到当今网络上有一种“电子月饼”，是通过邮箱进行发送的。网友可在网上进行“和面”等一系列的“准备”并“制作”出月饼来。通过邮箱发送给对方。而对方则可用“刀”切开月饼，祝福便在切开后随之响起。这是一种既省钱又环保的月饼。但是否人人都喜欢呢?所以我将这个方法编辑到了问题中，讯问一下人们的意见。

成功地设计完我的问卷后，我便写了一张申请，校领导批准后，我就在学校里打印了58张调查问卷。接着，我和同学就在碧桂园的社区里开始了调查。

刚开始进行调查时是极其不顺利的。我们到达了西苑叠翠庭——碧桂园社区内的其中一片居民区，我们鼓足勇气，向第一位住户开始调查。但在我们说出要对他们进行调查时，他们一口拒绝还让我们赶快出去。一开始就吃闭门关的我们极其沮丧，而不仅是第一户人家如此，连续四、五户都是以拒绝的形式来结束的。我们受到了沉重的打击，甚至后面都开始害怕调查了。

可是，放弃绝对不是问题解决的方法，坚持才是胜利。我们一路讯问过去，一直坚持着。终于，功夫不负有心人，我们在半个小时后完成了第一份问卷。当时我们特别激动，当然，这张问卷的完成也鼓舞了我们的信心，所以在接下来的两个星期，我们努力地在碧桂园里调查，最后完美地完成了所有问卷的调查。我们发现，在肉菜市场和豪园的居民区中调查地比较顺利，而且收获也比较大，以后如果还要做调查，那这两个地方是个很好的选择。

调查数据分析：下面便是我在统计之后作出的分析：

1. 家庭的构成：( )位成年人 ( )位12岁以下的儿童

这个问题是很难统计的，因为几乎每个人的回答都是不同的，但是我发现大部分被调查的人他们的家庭一般为3、4个人，当然也有填写1个或者多至7人的，可是一般都是一个个小疽庭的。

2. 对月饼的需求量：( )一盒 ( )两盒 ( )三盒 ( )四盒 其他：

从统计的数据中可见40%的人认为自己中秋节只需要两盒月饼即可。这是十分合理的，因为在上面一个问题中可以发现，一般接受调查的人的家庭是3、4个人组成，所以两盒月饼甚至一盒月饼已经足够了。

3. 在中秋节期间，您通过收买或受到的月饼的数量：( )3-5盒 ( )6-8盒 ( )9-11盒 ( )其他：

57%在中秋节收到或买到的月饼一般为3-5盒，那么按照第二个问题的答案来分析，他们在中秋节就会有1-4盒的月饼浪费掉。中国13亿人口，大概就有2.6亿个家庭(按5人一个家庭来算)，那么就每年中秋节就大概有10.4亿盒月饼要浪费掉(按一个家庭浪费4盒来算)，这都可以供我们再吃好几个中秋节了。另外，有些人还选择了其他，他们填写的有2盒，20盒，20-30盒等答案。

4. 在所有月饼中，有多少浪费了的：( )3-5盒 ( )6-10盒 ( )11-20盒 其他：

通过上一个问题，我简单的估计了一下他们中秋节一般浪费多少盒月饼，那么在这个问题中，我们就可以准确地了解到他们浪费的月饼量。但是这个问题我认为设计得不够好，因为我没有考虑到1-2盒这种选择。如果要重新来设计的话，我应该再前面多加一个1-2盒的选择，并将其他改为20盒以上这个选项，这样就会更加准确。另外，从统计图中可见，选择“其他”这个选项的人是最多的，其次就是3-5盒。选择其他的一般填写的是2盒，1盒，没有浪费或者甚至没有填写。那么就可以说大多数人都是浪费1-2盒的月饼，也有少数人会浪费3-5盒月饼。这个看起来虽然很小的数字，但如果按整个中国的浪费量来看的话，就大概有5.2至10.6亿盒月饼要浪费掉。可见月饼的浪费是巨大的。

5. 您认为月饼与当今流行的“环保”有冲突吗?：( )有 ( )无

这个问题中，我们可以了解到大多数人认为月饼与当今流行的“环保”有冲突，而且主要原因是浪费太多了。用白莲蓉单黄月饼举例，制作10个 100克这样的月饼需要：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克，莲蓉约750克，咸蛋黄10个，蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些所有的材料才能做出10个月饼来，如果一个家庭浪费2盒月饼，也就是8个月饼左右，5个家庭就会浪费中筋面粉400克，奶粉20克，转化糖浆300克，枧水4克，花生油100克，莲蓉约3000克，咸蛋黄40个，4份蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些材料都来自于大自然，来自于地球，我们就这样浪费了这么多，还能不与当今流行的环保冲突吗?另外，烘烤月饼需要烤箱，烤箱又需要用电，这样算来又要浪费电，而且浪费的电还不小啊。如果说有什么东西每年都能翻出新花样的话，绝对是月饼的包装，最近去超市，从那显眼的一堆堆月饼盒子看过去，真是眼花缭乱。但是包装必定会用纸，而且人们一般吃完了就把包装纸给丢了，所以浪费月饼还会浪费纸张。

6. 您认为，月饼是中秋这个佳节必不可少的东西吗?：( )是 ( )否

无可质疑，月饼是中秋节重要的组成部分。如果你在大街询问人们中秋节令你的影响深的莫数月饼了。不吃月饼的中秋节就不是正宗传统的。那么我们就有必要好好讨论一下如何解决不浪费月饼这个问题了，因为我们既要吃到月饼又不能浪费。

7. 在中秋节，您除了喜欢收到月饼外，还喜欢收到什么呢?：( )水果 ( )花篮 ( )特产，干海味等 ( )其他：

问这个问题主要是为解决月饼浪费这个问题提供帮助的。从图中我们可以看见，人们喜欢在中秋节收到水果。水果是十分好的一个选择，因为水果健康又好吃，而且也不会显得小气。所以我建议大家在中秋节送点果篮也是个不错的选择，因为这样会减少月饼的浪费，而且吃多了也不怕，减少浪费程度。

8. 您认为月饼好吃吗?

大部分人认为月饼不算的上好吃，又不能说难吃。月饼是我国的传统食物，所以中国人没有多少个认为月饼非常难吃的，但是吃多了的人们觉得月饼又没有那么美味。所以也就造成了月饼的浪费。其实中秋时节，我们只需要吃几小块就足以满足我们的需求了，如果接着再吃的话就会感觉腻，所以月饼的需求量就固然不多。

9. 现在网上流行一种叫做“电子月饼”的东西，您认为这个“电子月饼“好吗?为什么?： ( )好 ( )不好

(注明：网友在网上完成“和面”，“打蛋”，选择“馅料”，放入“烤箱”，月饼就出来了。通过邮箱，网友们便发送给对方的邮箱，附上祝福。收到的人用“刀”切开月饼，祝福就随之响起。)

因为：( )不浪费、而且环保 ( )既省钱又低碳 ( )有创意 ( )显示不出心意与诚意 ( )其他：

人们认为其实这种“电子月饼”并非很好，虽然人们都承认这种月饼不会造成浪费，而且还很环保，但是月饼毕竟是中秋的必备品，而且人们也习惯在中秋吃到月饼了，所以可能大家都认为月饼还是不能少的。也有许多人认为这个“电子月饼”显示不出自己的心意和诚意，觉得这样的月饼不会令别人满意。另外，许多人还指出还有很多人不上网特别是老一辈的人们，所以他们接收不了，自然这种月饼也不能送到。显然，人们认为这不是很好的解决方法。

10. 您认为，如果有一个“银行”，它负责将人们送来的未过期，不需要的月饼转送给贫困地区的居民，您会参加、加入吗?为什么?：( )会 ( )不会

因为：( )不浪费、环保 ( )一举两得 ( )不喜欢 ( )其他：

这是我想到的比较绝妙的方法，而且从问卷中能看出，人们是十分支持这种解决方法。据我了解，现在中国虽然在飞速地发展，但是贫困的地方依然还有很多，比如在一些贵州，云南等小山村里，那里的人们买不起月饼，而且平时温饱都不能解决。我们可以将月饼通过这样的一个银行来捐赠给他们，让他们也能过上一个快乐美好的中秋，并且月饼浪费问题也能很好的解决。我是十分想马上建起这个“银行”的，但是我个人还是比较难完成，毕竟还小。希望大家支持一下我，我会尽快实现这个愿望的。

这次的问卷调查让我更深入地了解社会，让我更加清楚社会上存在的问题。我还锻炼了自己的胆量，磨练自己的毅力，使自己更上了一层楼。作为社会的成员，我觉得我有必要为社会付出。支持节约环保，我相信我们的地球会因为我们的共同努力而变得更加美丽!