热度:34发布时间:2023-12-03 12:18:01
鱼脍拼音:yú kuài
阳鱼的意思:鸟和鱼。
湘鱼的意思:烹鱼。《后汉书.列女传.姜诗妻》载:姜诗事母至孝﹐妻奉顺尤笃。诗母喜食鱼﹐舍侧忽有涌泉﹐每旦辄出双鲤鱼﹐姜妻常烹煮以供母食。后以“湘鱼”为孝妇事亲之典。
泣鱼的意思:见“泣前鱼”。
团鱼的意思:鳖的俗称。[soft-shelled turtle]见“鳖”
游鱼的意思:游动的鱼。
板鱼的意思:比目鱼的别名。
发鱼的意思:鱼的一种,因形得名。
菹脍的意思:鱼肉酱。引申为杀戮。
泡鱼的意思:鱼名。● 泡pào ㄆㄠˋ◎ 气体在液体内使液体鼓起来的球状体:泡沫。泡影(a.佛教用“泡”和“影”喻事物的生灭无常;b.现喻落空的事情和希望)。水泡。◎ 像泡的东西:电灯泡儿。◎ 用液体浸物品:泡茶。泡菜。泡饭。泡汤(喻事情或愿望落空)。◎ 故意消磨时间:泡病号。● 泡pāo ㄆㄠˉ◎ 鼓起而松软的东西:眼泡。豆腐泡儿。◎ 虚而松软,不坚硬:泡桐。这块木料发泡。◎ 方言,小湖(多用于地名):泡子。月亮泡(在中国吉林省)。◎ 同“脬”,量词。● 鱼(魚)yú ㄩˊ◎ 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和
蟫鱼的意思:衣服﹑书籍中的蛀虫。
白鱼的意思:1.即白鲦。2.衣服﹑书籍中的一种蛀虫。通称蠹鱼。3.麦类中的一种害虫。
鸿鱼的意思:1.大鱼。2.指书信。
羡鱼的意思:喻空存想望。
硥鱼的意思:鱼名。状如鲤鱼。
箴鱼的意思:鱼名。
鱼片:
1.鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨,再经加工而成。有冻鱼片﹑卤鱼片﹑干鱼片等。
2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞﹑去骨刺后削切成的薄片,或以之炒﹑溜成的菜肴。
鱼鲙:
见“鱼脍”。
● 脍(膾)kuài ㄎㄨㄞˋ
◎ 细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。
● 鱼(魚)yú ㄩˊ
◎ 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。
◎ 姓。
1.宋高宗去清河郡王张俊家做客,张俊献上的下酒菜里有“沙鱼脍”,这道菜就是用鲨鱼皮做的皮丝。
2.揭秘韩国最臭食物洪鱼脍:气味像公共厕所。
3.母性好饮江水,去舍六七里,妻出汲以奉之;又嗜鱼脍,夫妇常作;又不能独食,召邻母共食。
4.历史上遐迩闻名的“金齑鱼脍”之金齑,就是指的姜丝或姜末。
5.越南的海鲜丰富,推荐“炙鱼脍”、“酸甜鱿鱼”、“蔗虾”,各种热带水果如火龙果、杨桃和番茄也很甜美。
6.梅尧臣家的厨子善于做鱼脍,欧阳修不会做,还特意买了鱼,请梅尧臣帮着提回家加工。
7.两晋南北朝的菜谱越来越丰盛,江南有一道名菜叫鱼脍,流传至今,就是现在的生鱼片,切得薄如蝉翼,蘸点调料,入口即化。
8.生鱼脍变虫子,与蒲松龄小说中“土化兔”相映成趣,但作为史料,就是胡说八道。
9.中国古代的“鱼脍”名品中有一道著名的“金齑玉脍”。
10.大酱汤、冷漠、煎软鸡、生拌牛肉片、活鱼脍。
11.韩国最臭食物洪鱼脍:闻起来就像公共厕所。
12.越南的海鲜丰富又新鲜,炙鱼脍是鱼肉放在炭炉上烤然后又放入锅内煎的美食,还有“酸甜鱿鱼”、“蔗虾”也值得品尝。
13.刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。
14.揭秘韩国最臭食物洪鱼脍:闻起来像公共厕所。
15.金亮曾经独创酿皮三文鱼、跳水三文鱼、响铃三文鱼、竹香三文鱼、中式芥末三文鱼、三椒鱼脍极品中国式三文鱼,原料全部采用来自挪威的三文鱼。
16.母更嗜鱼脍,夫妇作而进之,召邻母共食。
17.广东有潮州鱼生、客家鱼生等流派,客家鱼生又分为宁化生鱼脍、五华和兴宁生鱼脍;还有广府鱼生,又分为顺德鱼生、佛山九江鱼生。
18.a削面b鱼脍c切鸡d烤羊菜秘方众多,以颜色分,不离红卤、黄卤、白卤三种。
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