热度:66发布时间:2022-10-24 21:30:06
棒棒鸡拼音:bàng bàng jī
著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。
棒棒鸡分词解释鹖鸡的意思:褐马鸡。
潮鸡的意思:一种潮来即啼的鸡。又名伺潮鸡﹑石鸡。
枷棒的意思:枷与杖。旧时的两种刑具。
竹鸡的意思:鸟名。形似鹧鸪而小﹐上体橄榄褐色﹐胸部棕色多斑。多生活在竹林里。
树鸡的意思:木耳的别名。唐韩愈有《答道士寄树鸡》诗,钱仲联题解:“魏本引祝充曰:‘树鸡,木耳之大者。’”
骇鸡的意思:即骇鸡犀。
翠鸡的意思:鸡的一种。
粘鸡的意思:旧时礼俗:正月初一为鸡日,画鸡贴有门上,以示谨始。
短棒的意思:1.钓鱼人用来把钓得的鱼打昏或打死的一种棒。2.泛指不长的棒。3.木棒;铁棒。(1) [stick](2) 钓鱼人用来把钓得的鱼打昏或打死的一种棒(3) 泛指不长的棒木棒;铁棒
笋鸡的意思:供食用的小而嫩的鸡。[young chicken;broiler] 供食用的小而嫩的鸡
连棒的意思:见“连梃”。
埘鸡的意思:亦作“埘雞”。家鸡。
茭鸡的意思:水鸟名。即鵁鶄。大如凫,高脚长喙,群栖泽畔,为我国鹭类中之常见者。
蛋鸡的意思:蛋用鸡。相对“肉用鸡”而言。[layer] 生蛋的鸡
鹳鸡的意思:即鹍鸡。
葱花:
切碎的葱。用作调味品。
佐料:
烹调用的配料;调味品。
麻酱:
1.芝麻酱。
2.麻将牌。
川菜:
以麻辣为主的四川特色菜肴,为中国名菜派之一。如:川菜名厨。
渗入:
1.液体慢慢地渗到里面去。
2.比喻一种事物对另一事物的渗透﹑影响。
3.犹搀入,搀进去。
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